店主の知らない関東煮・おでん「キングギドラ」!じゃなくて「ヤングコーン」編!
世の中には、知らない世界、、、があるといいます、、、
でも、たこ梅には、五代目店主(てっちゃん)の知らない関東煮(かんとだき/おでん)が存在する、、、らしいです
いや、本当に、存在するんです、、、
店主の知らない関東煮・おでん
たこ梅には、いろんな関東煮(かんとだき/おでん)があります
定番の関東煮(かんとだき/おでん)では、さえずり®やコロ、蒟蒻や豆腐や玉子なんかがあります
それに、季節季節の食材を使った季節の関東煮(かんとだき/おでん)もあります
今だと、ネギマとか銀杏(ぎんなん)とか、、、
定番の関東煮も、季節の関東煮も、基本、道頓堀の本店も、新梅田食道街にある北店、分店、ホワイティうめだ(地下街)にある東店も、同じようにお出ししています
全店で、共通にお召し上がりいただけるんです
ただ、市場にいくと、普段お店ではだしてないけど、「これ関東煮にしたら旨いんやなーーー!!」「これ(の関東煮・おでん)、あのお客さんに食べさせてあげたい!」なんていう食材を見つけてしまう!
そんな時、店長さんは、「よし!こいつを関東煮(かんとだき/おでん)にしよう!」と買っちゃうんです
そして、期間限定!というより、数日!とか、その日だけ!の「店長の気まぐれ関東煮(かんとだき/おでん)」が、その瞬間に誕生!!
ですから、わたし(五代目店主)も、そんな関東煮があることを知りません ^^;;;
どうやって知るか、、、
それは、店にいったとき、「あれ?こんな関東煮あったっけ???」と思ったり、お店のFBページやブログでやってるのを見て、初めて、「あーーー、こんな関東煮、やってるんや!」って知るんです
たこ梅 北店に関東煮(かんとだき/おでん)「ヤングコーン」が登場
そんな店長さんたちの「きまぐれ関東煮(かんとだき/おでん)」も、これまで、いろいろ登場しています
例えば、ホワイトアスパラガス、新ごぼう、グリーンリーフレタス、青梗菜(ちんげんさい)、赤い貝割れ菜、空豆、つぶ貝、三つ葉、などなど、、、
最近では、「真田丸」やミニトマト、ツルムラサキ、なんてーのも登場しています
いろいろ登場上してるでしょ?
「お客さまに喜んでもらおう!」って考えてつくって、そのお客さまから「これ、旨いなぁ~!!」なんて言われると、また、次、そして、次って考えて、どんどん増えてきてるらしいです
まぁ、私は、毎回、知らないんですけどね
お店のフェイスブックページやブログをみるまでは、、、^^;;;
ところで、また、新作が登場してました、、、
何で知ったか?
ええ、そうです、、お店のフェイスブックページです、、、_| ̄|○
どんなんかというと、、、
です!!
ぢゃなかった、、、
似てるけど、違います!!(笑)
これね!
「ヤングコーン」です
私の知らぬ間に、こんな関東煮(かんとだき/おでん)をやってたなんて、、、
「私の知らぬ間に」って、毎回、知らないんですけどね、、、^^;;;
これ、新梅田食道街にある たこ梅 分店でやってました
また、いつやるか、、、は、スタッフさんに聞いてね!
リクエストすると、ひょっとすると、また、やってくれるかも、、、
ところで、たまには、私にも、試食させてくれへんのかなぁ、、、
一応、五代目店主なんだけど、、、
って思ったり、思わなかったり(笑)
店長の気まぐれ関東煮(かんとだき/おでん)は、いつやってるのか?
ところで、お客さまから、「それ、いつやってるか、どうやってわかるの?」って声が聞こえてきそうですが、、、
「てっちゃん(五代目店主)には、わかりません!!」(これもキッパリ!!)
きっと、FBとかお店のブログでお知らせしてくれると思います
あとは、お店に、こういう「店長の気まぐれ関東煮(かんとだき/おでん)」をやるときは、必ず、お知らせの書き物が貼ってあるか、ぶら下がってます
ちなみに、たこ梅 分店のFBページとブログをお知らせしておきますね!
→ たこ梅 分店のフェイスブックページ
→ たこ梅 分店の公式ブログ
店主も知らない関東煮(かんとだき/おでん)の世界!
ぜひ、楽しんで下さいね!!
あ、それから、店主の知らない関東煮(かんとだき/おでん)を見つけたら、ぜひ、メールやメッセージ、コメントで教えて下さいね!!(^o^)v
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